Блюда из цельных зерен полезны для здоровья

Опубликовано в здоровье семьи

Во многих случаях эти продукты помогают побороть болезнь без использования медицинских препаратов
Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного американскими учеными в Абердинском университете.


Особенно были выделены рисовая и

овсяная каша, а так же хлеб, изготовленный из цельного зерна. Как оказалось, они благотворно влияют на систему пищеварения, иммунную и сердечно-сосудистую системы человеческого организма. Было отмечено, что их регулярное потребление позволяет защититься от инсульта так же эффективно, как и при помощи лекарственных препаратов.


Исследование показало, что у людей, питающихся преимущественно кашами, значительно снизился уровень холестерина в крови, а также уменьшилось артериальное давление и улучшилось общее состояние. На основе этих данных ученые пришли к выводу, что цельнозерновые продукты препятствуют возникновению артериосклероза и инсульта.


Кроме того, каши являются незаменимым источником витаминов. Богатое содержание клетчатки и сбалансированная вязкость помогает быстро очистить кишечник. Применяя каши в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам можно заставить организм получать из них только полезные вещества, а, например, «плохой» холестерин попросту игнорировать.

Интересности